Our Menu

 

 

TAPASTAFEL “FEVER” by ADAI

 

TAPASTAFEL “FEVER”
by ADAI

 

 

PAN CON AJO GRATINADO CON QUESO
Krokant kookbrood gegratineerd met kaas

JAMON SERRANO CON QUESO MANCHEGO
Serranoham met Manchegokaas

ENSALADA DE PATATAS CON SALMON AHUMADO
Aardappel salade met gerookte zalm

CALABACINES FITOS CON QUESO DE CABRA / BEICON / MIEL / NUECES
Gebakken courgette met geitenkaaskaas / crumble van spekjes / honing / walnoot

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA
Kippenvleugeltjes met soja saus

COSTILLAS DE CERDO MARINADAS
Gemarineerde ribbetjes

PATATAS NUEVAS AL HORNO CON OREGANO
Krieltjes uit de oven met oregano

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 38.00 pp (min. 2 personas)

RINCON DE TAPAS “BE MY GUEST“

 

RINCON DE TAPAS
“Be My Guest”

 

 

TOSTADA DE FOCACCIA CON GAMBAS /CREMA DE CURY Y GINGEBRA / MOZZARELLA
Focacciatoast met grijze garnaal / crème van curry en gember / mozzarella

CARPACCIO DE VACUNO / MAYONESA DE ANCHOA / ACEITE DE AJO
Rundcarpaccio / ansjovismayonaise / knoflookolie

AGUACATE CON GAMBAS
Gevulde avocado met grijze garnaal

GAMBAS CON PANCETTA Y POMADA DE AZAFRAN
Scampi met Pancetta en zalf van saffraan

ESPARRAGOS VERDES / JAMON SERRANO / POMADA DE MANCHEGO
Gegrilde groene asperges / Serrano ham / zalf van Manchego kaas

ENTRECOTE CON SALSA DE VINO TINTO
Entrecote met rode wijnsaus

CHURROS DE PATATAS
Churros van aardappel

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 42.00 pp (min. 2 personas)

TAPAS CALIENTES

TAPAS CALIENTES

 

GAMBAS MANTEQUILLA CON DE CHORIZO
Reuzengarnalen met chorizoboter
 € 11.90
TRIO DE CARNE CON DOS SALSAS
Trio van gegrild vlees met twee warme sausjes
€ 26.90
PINTXOS DE CERDO CON BEICON
Varkensspiesjes met gerookt spek (4ud)
€ 9.50
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Gevulde Spaanse paprika’s
€ 7.90
   
BROCHETAS DE POLLO
Kipbrochetjes
€ 8.90
CROQUETAS DE RISOTTO CON GAMBAS
Risotto kroketjes met garnalen
€ 10.50
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE JEREZ
Kippenvleugeltjes met sherrysaus
€ 7.50
DATILES CON BEICON
Gebakken dadels met gerookt spek
€ 7.50
MEJILLONES CON CURY / GINGEBRA / CILANTRO     
‘Green shelf’ mossel met curry / gember / koriander
€ 8.90
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Gegrilde gamba’s
€ 14.90
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
€ 11.90
ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 7.50
   
COSTILLAS DE CERDO / MIEL / NUECES
Varkensribbetjes / Honing / walnoot
€ 11.90
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEQUILLA DE AJO
Gegratineerde Spaanse mosselen met verse lookboter en groene kruiden
€ 8.50
CALAMARES FRITOS
Gefrituurde pijlinktvis met verse tartaar
€ 7.50

 

VEGETARISCHE TAPAS   
Vraag naar onze aparte vegetarische tapaskaart     GREEN LABEL

TAPAS FRIAS

TAPAS FRIAS

 

CARPACCIO VACUNO / PARMESANO / RUCOLA
Rundcarpaccio / Parmezaan / rucola
€ 13.20
TOSTADA IBERICO
Meergranentoast met tomaat en Serrano ham
€ 6.50
ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Aardappelsalade met tonijn
€ 8.90
TAPA VARIADA
Gevarieerde Iberische papa
€ 12.50
JAMON DE PATA NEGRA DE BELLOTA
Pata Negra ham “Bellota”
€ 15.90
   
ENSALADA “CAESAR”
Caesar salade
€ 10.00
PAN, MANTEQUILLA Y TAPANADA
Brood, boter en tapanades (incl. vanaf 3 tapas pp)
€ 3.00
JAMON “SERRANO”
“Serrano” ham / Manchego kaas / gekonfijte tomaatjes
€ 11.50
QUESO “MANCHEGO”CON MEMBRILLO
“Manchego” kaas met membrillo (gelei van kweeperen - Canarisch)
€ 9.50
ENSALADE MIXTA
Gemengde seizoensalade
€ 9.50
CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / CREMA DE SESAMO
Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / crème van sesam
€ 14.50
CHORIZO IBERICO
Spaanse paprika worst
€ 6.80

 

 

 

 

 

 

INFO

Vanaf 8 personen enkel tapastafel

Speciale formules mogelijk voor groepen vanaf 20 pers.

Betaalmogelijkheden: cash, maestro, bankcontact, Visa en MasterCard

LAS TAPAS VEGETARIANAS

LAS TAPAS VEGETARIANAS

 

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON PISTO Y FETA
Gevulde Spaanse paprika’s met ratatouille en feta
 € 8.00
TORTILLA ESPAÑOLA CON PIMIENTO
Spaanse aardappelomelette met paprika
€ 8.50
PAN CON AJO
Gegratineerd kookbrood
€ 5.20
PATATAS BRAVIOLI
Aardappeltjes met pittige tomatensaus en ali-oli
€ 5.90
   
PAPAS ARRUGADAS
Canarische aardappeltjes met mojo sausj
€ 5.90
ESPARRAGOS VERDES CON CALABACIN Y MOZZARELLA
Groene asperges met courgette en mozzarella
€ 8.50
CALABACINES FRITOS CON MANCHEGO Y PIMIENTOS DULCES
Gebakken courgette met Manchego kaas en zoete paprika
€ 7.50
CROQUETAS DE QUESO CON MEMBRILLO
Kaaskroketjes met membrillo (gelei van kweeperen)
€ 6.90
CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS     
Gevulde en gegratineerde champignons
€ 8.80
QUESO MANCHEGO FRITO CON CONFITA DE CEBOLLA
Gebakken Manchego kaas met uienkonfijt
€ 9.50
TOSTADA CON TOMATE Y ALBAHACA
Toast met tomaat en verse basilicum
€ 5.50
ENSALADA CAPRESSE
Salade van tomaat / buffel mozzarella / basilicum
€ 9.50